В 2017 году около трети потребления бензойной кислоты пошло на производство бензоата натрия, который используется в основном в качестве консерванта в напитках, упакованных пищевых продуктах и, все чаще, в косметике и средствах личной гигиены, что стимулирует рост спроса в прошлом. несколько лет. Повышение уровня жизни, особенно в Азии, привело к увеличению расходов на средства личной гигиены, обработанные продукты питания и готовые напитки. Прогнозируется, что мировое потребление бензойной кислоты в бензоате натрия и калия будет расти со среднегодовым темпом 5,5% в течение 2017–22 гг. Мировое потребление бензойной кислоты в бензоатных пластификаторах продолжает сильно расти и, по прогнозам, будет увеличиваться в среднем на 3,6% в год в период между 2017 и 2022 годами; Этот рост в значительной степени обусловлен заменой фталатных пластификаторов в различных областях применения.
На Китай, Западную Европу и Северную Америку приходится около трех четвертей мирового потребления бензойной кислоты в 2017 году. Бензоат натрия и калия составлял наибольшее потребление в Азии (где Китай является крупнейшим мировым производителем и потребителем), Европе и Центральной Азии. и Южная Америка.
Перспективы мирового роста для бензойной кислоты в продуктах питания и напитках значительны. Основными факторами этого роста являются следующие:
- Увеличение урбанизации и повышение уровня жизни, особенно в Азии
- Безопасность пищевых продуктов (консервация): ожидается более длительный срок хранения, так как все больше продуктов и готовых к употреблению напитков употребляется через несколько дней или недель после производства.
- Стремление к удобству (возросшая популярность обработанных продуктов и готовых напитков)
Спрос на бензоатные пластификаторы также демонстрирует устойчивый рост, особенно в Европе и Северной Америке, где проблемы регулирования и экологическое законодательство обусловили необходимость замены низкомолекулярных фталатных пластификаторов в смолах ПВХ. В частности, бензоатные пластификаторы заменили низкомолекулярные фталаты, такие как DEP и DBP. Мировое потребление бензойной кислоты для бензоатных пластификаторов, по прогнозам, будет увеличиваться на 3,6% в год с 2017 по 2022 год.
Третье основное использование бензойной кислоты в производстве алкидных смол, где она может использоваться как в качестве строительного блока, так и в качестве ограничителя цепи во время полимеризации. Это приложение, однако, постепенно теряет свое значение в Европе и Северной Америке из-за экологических норм, касающихся выбросов ЛОС. С начала 2000-х годов алкидные поверхностные покрытия были заменены акриловыми латексами и, в меньшей степени, эпоксидными смолами, уретанами, полиэфирами и винилами во многих областях применения покрытий. Тем не менее, алкидная смола по-прежнему является второй по важности областью применения в Китае, а также самым важным конечным рынком для бензойной кислоты в России, на Ближнем Востоке (особенно в Турции) и Южной Америке (в основном в Бразилии). Потребление бензоилхлорида происходит в основном в Китае, тогда как его использование в качестве корма для животных сосредоточено в Европе.