Цитрат натрия
Цитрат натрия (лат. Natrii citras) — натриевая соль лимонной кислоты Na3C6H5O7. Цитрат натрия имеет средневыраженный солёно-кислый вкус. За эту особенность цитратов щелочных и щелочноземельных элементов (например цитратов натрия и кальция) они известны как «кислые соли» (иногда так ошибочно называют и лимонную кислоту). Цитрат натрия применяется в основном как специя (приправа), придающая особый вкус, или как консервант (пищевая добавка E331).
- Как вкусовая добавка входит в состав множества газированных напитков со вкусом лимона или лайма, а также в состав энергетических напитков.
- Является солью-плавителем, используемой при производстве плавленого сыра
- Цитрат натрия образуется при растворении в воде множества «быстрорастворимых лекарств», таких как (антацид — от изжоги).
- Используется в аналитической химии как компонент при определении ионов аммония
- Является одним из компонентов в лекарствах от обезвоживания.
- Используется в качестве замедлителя в гипсо-цементных растворах при цементировании скважин
Москва, Санкт-Петербург, Казань, Архангельск, Астрахань, Белгород, Барнаул, Бийск, Биробиджан, Братск,Брянск, Владивосток, Владимир, Вологда, Волгоград, Воронеж, Дзержинск, Иваново, Ижевск, Иркутск, Йошкар-Ола, Калининград, Калуга, Кемерово, Киров, Краснодар, Красноярск, Комсомольск-На-Амуре, Курган, Курск, Липецк, Магнитогорск,Мурманск, Набережные Челны, Нижний Новгород, Новороссийск, Новосибирск, Новый Уренгой, Омск, Оренбург, Орел, Пенза, Псков, Ростов-На-Дону, Пермь, Рязань, Самара, Саранск, Смоленск, Сыктывкар, Тамбов, Тверь, Тольятти, Томск, Тула, Тюмень, Улан-Удэ, Ульяновск, Уфа, Хабаровск, Чебоксары, Челябинск, Череповец, Чита, Сургут, Южно-Сахалинск, Ярославль и остальные города Российской Федерации.