Бикарбонат натрия (бикарб, пищевая сода) производится в основном из натуральной и синтетической кальцинированной соды. Он имеет широкое применение, и наибольшую часть его общего потребления составляют корма для животных, пищевые продукты и домашние хозяйства, обработка дымовых газов и фармацевтическая и химическая промышленность. Китай был крупнейшим в мире производителем и потребителем бикарбоната натрия в 2016 году. Северная Америка - второй по величине регион-производитель, за которым следуют Западная Европа и другие азиатские страны.
Пять ведущих производителей представили почти 40% установленной мощности бикарбоната натрия в 2016 году; большинство из них имеют несколько объектов в разных регионах. На долю Solvay пришлось почти 20% от общего числа, затем следует Church & Dwight (9%). Ожидается, что в течение прогнозного периода мощность будет увеличиваться в среднем на 3% в год.
С 24% мирового спроса Китай является крупнейшим рынком бикарбоната натрия в 2016 году; на остальную часть Азии приходится еще 17% мирового спроса. На Европу приходится 25% мирового потребления, а на Северную Америку - 24%.
Рост потребления бикарба замедлился по сравнению с быстрыми темпами, наблюдавшимися в 2008–12 годах. Причины этого более медленного роста включают в себя снижение потребления моющих средств в связи с переходом на жидкие составы в Северной Америке и Западной Европе, почти полное завершение замены в сфере очистки дымовых газов и, в последнее время, замедление экономики Китая.
Основное использование бикарбоната натрия - в кормах для животных, на которые приходится примерно четверть всего потребления бикарба в мире. Китайское потребление бикарбоната натрия в качестве корма для животных значительно возросло в ответ на быстрый рост кормовой промышленности, вызванный быстрым развитием животноводческого сектора в Китае. Китай в настоящее время является вторым по величине производителем кормов в мире.
Спрос на пищевые продукты составил около 20% мирового потребления бикарбоната натрия в 2016 году, за которым следуют обработка дымовых газов, средства личной гигиены, моющие и чистящие средства и гемодиализ.
Ожидается, что в течение прогнозируемого периода до 2021 года мировое потребление будет продолжать расти, но более медленными темпами роста, составляющими около 2% в год. Наибольшая часть роста спроса будет на азиатских рынках; соответственно, такие компании, как Solvay и Novacap, отреагировали на это, инвестировав в дополнительные мощности в регионе, в основном, специализированные продукты.
