Лецитин соевый Адлек, Нидерланды, уп. 200 кг в наличии, уточнить цену или купить

Поставки отечественного и импортного сырья для различных отраслей промышленности. Весь товар проходит строгий контроль качества и оперативно доставляется в любом количестве и крайтчайшие сроки.

В НАЛИЧИИ
АКЦИИ и СКИДКИ
Нажмите на кнопку и посмотрите все актуальные АКЦИИ, СКИДКИ и РАСПРОДАЖУ складских остатков

от 1

руб./кг.

в наличии

У нас вы сможете приобрести сырье высокого качества по приемлемой цене

Лецитин соевый Адлек представляет собой нативный соевый лецитин (Е 322) - поверхностно активный агент с уникальными свойствами. Действует как смачивающий и диспергирующий агент. При производстве глазури и кондитерких изделий используется в качестве эмульгатора.
Заказать товар Запросить стоимость
Состав :   Фосфатиды, фосфатидные концентраты, растительные масла.
Технологические рекомендации
 Рекомендуется вносить в тесто, предварительно смешивая с жировым продуктом, разогретым до 40-50°С.
Продукт прекрасно растворяется в масле, поэтому может быть внесен в эмульсию.
Хранение
  Хранить в сухом, темном помещении при температуре не более 35°C в течение 24 месяцев без вскрытия оригинальной упаковки. Избегать попадания света и влаги.
Единицы измерения: кг
Применение:   Используется для хлебопекарной, кондитерской и масложировой продукции.

Физико-химические показатели

Влажность, %, мин. 0,8
Кислотное число,mg KOH/g, макс. 30,00
Пероксидное число, meq 02/kg, макс 1,0
Цветность (по Гарднеру), макс. 17,00
Вязкость (25°C Pa S), прибл. 12,50

Продажа оптом и в розницу, доставка по всей России
Задать вопрос
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Вернуться к списку